Unidad II - Vitaminas Hidrosolubles

Luego de haber estudiado algunos de los conceptos fundamentales que te ayudarán a comprender mejor el mundo de las vitaminas, ya puedes pasar a adentrarte más en él. En esta segunda unidad podrás conocer características particulares de cada una de las vitaminas que conforman el grupo de las llamadas vitaminas hidrosolubles.

La unidad se compone de nueve lecciones, cada una se corresponde con el estudio de una vitamina hidrosoluble en particular, para cada una de ellas se mencionan aspectos tan interesantes como lo son: la función que juega esta dentro del organismo, las fuentes alimentarias a través de las cuales puede ser ingerida, las manifestaciones carenciales que puede ocasionar, entre otras.

Al finalizar el estudio de la última de estas vitaminas te recomendamos que rindas un nuevo reto sobre lo aprendido hasta el momento y así estarás listo para pasar al estudio de las vitaminas liposolubles.

A continuación las lecciones que se abordarán en esta unidad :

• Lección II.1 - Tiamina o vitamina B1.
• Lección II.2 - Riboflavina o vitamina B2.
• Lección II.3 - Ácido pantoténico.
• Lección II.4 - Piridoxina, piridoxal y piridoxamina o vitamina B6.
• Lección II.5 - Cianocobalamina o vitamina B12.
• Lección II.6 - Ácido Fólico o Folacina.
• Lección II.7 - Biotina o Vitamina H.
• Lección II.8 - Niacina.
• Lección II.9 - Ácido ascórbico o Vitamina C.
• Lección II.10 - Autoevaluación.